イタリア女性に人気のチーズ【BURRATINA/ブラッティーナ】でおもてなし♪
SASSANOのBURRATINA/ブラッティーナを楽しむ会を開催
今回は、このチーズのお味そのものを楽しむことがテーマでした。
いろいろ考えた末、シンプルに♪
一皿は、生ハム（↑photo）
モッツァレラチーズでできた袋の中に、更に刻んだモッツァレラチーズと生クリームが♥
クリームのように生ハムと絡みます。
もう一皿は、トマト
トマトは、塩・胡椒・オリーブオイルで♪
スゥイートバジルを添えて♥
このとろ～～り感が、たまりません。
イタリア女性に人気だということも、理解できます。
このほかには、バゲットとワイン（もちろん）
そして、日本の新しいお野菜【アレッタ】をベーコンとガーリックとソテーして♪
【アレッタ】は、ブロッコリーとケールをかけ合せてできたお野菜。
茎も葉もつぼみも、おいしくいただけます。
皆さんに喜んでいただけて、うれしい時間になりました。