2017年のミントハウスのクリスマスパーティーは・・・
【前菜】
鹿児島の新じゃがの可愛さが気に入ったので
それを活かしたいと思い、形を合わせて
芽キャベツとミニトマト（アイコ）を選びました。
新鮮なマッシュルームとスゥイートキャロットも一緒に盛り付けて♪
【メイン】
メインは、もちろんローストチキン。
チキンは、ローズマリー、ハーブミックス、塩・胡椒・ニンニクでマリネして一日寝かせました。
中は、サフランライスを詰めました。
チキンのお味が染み込んだサフランライスは、美味！
【パン】
美味しい塩バターパン
【ズコット・スノーケーキ】
ミントハウスのクリスマスには、何度も登場する定番。
見た目は同じでも、毎年お味を変えています。
今年は、四層構造のティラミス仕立て！
大好評でした💛
お昼間にも、パーティーがあり
そんなにたくさんは召し上がれないという事だったので
お料理の数は少なかったでしたが・・・
前日に、チキンをマリネし
ケーキのスポンジを焼き・・・
準備を整えて！
「美味しい」の一言と笑顔が、作る側への最高のご褒美と感じるクリスマスでした。