8月30日
愛犬おとなしは、9歳になりました。
９歳のお祝いプレート
人参ケーキとクッキーは、おとなしの子どもとお孫ちゃんのママさんからの、サプライズ。
アイシングは、人間用。
今回はデコレーション担当。
収穫した時に冷凍したブルーベリーとキウイ、ベランダのスペアミントで飾りました。
テリーヌ・recipe
①前夜に野菜を全て蒸しておく。
野菜は、あるもの野菜でＯＫ！
（今回は、オクラ、赤パプリカ、さやいんげん、鳴門金時）
蒸すと余分な水分も出ず、野菜から出た蒸気も取り込めます。
②当日の朝、並べ寒天を流し冷蔵庫へ。
寒天は海藻！
おとなしの栄養バランスを考えるとゼラチンではなく、寒天を使うようにしています。
寒天が余ったら、固めておやつにしたり、ごはんのトッピングに。
黒蜜をかけたら人の甘味として楽しめます。
器に盛りつけて、ヨーグルト少しだけ水切りしてかけて、出来上がり。
チキンロール・recipe
①蒸した赤パプリカを刻み、鶏むね肉で巻き巻き。
②あとは、【新ふわふわ鶏ハムレシピ】と同じです。
https://www.minthouse.org/chicken-ham191214/
盛り付けた後は、タイムをふりかけました。（なくてもOKです）
夕食時には、おおよそ1/4を食べました。
テリーヌは、人用はソースにブルーチーズを加えて楽しみました。
一緒にお祝いできることが何よりの幸せ。
万全な状態ではないOtoですが、ワクワク美味しい時間を重ねて、また来年お誕生日を迎えることが、今の願いです。