先日のアッチ・グストのセミナーリオの時の長本和子先生のお宅に伺う機会に恵まれました。
素敵なテーブルセッティングに陽射しが届き、まるでイタリアにいる気分。
テーマは「11月の幸せな食卓」
一人一本の飲み物を持参し、五人でお邪魔したので二本のスパークリングと白一本、赤二本！
ニョッキが目に入り・・・
どんなお料理が出てくるのかと、ウキウキな気分に↑
アンティパスト/Antipasti
パンとズッキーニのフリッタータ/Frittata di pance e zucchini
＊フリッタータは、具材が入ったシンプルな玉子料理（イタリア風オムレツと言われることが多い）
ふわふわで幸せ
キノコのフンゲット/Funghi a funghetto
＊キノコのソテー
いつまでも食べていたい美味しさ
エジプト豆のサラダ/Insalata di ceci
お豆とセロリの食感が絶妙
ホウボウのズッパ/Zuppa di cappone
＊あり合わせのお魚で作る漁師のお料理
ホウボウ、アサリ、ドライトマトのスープがたまらないお味
アリアータのクロスティーニ/Crostini di agliata
＊クロスティーニとは小さなトーストという意味
プリモピアット（最初のお皿）/Primo piatto
マッロレッドゥスとレンズ豆/Malloreddus con
lenticchie
＊マッロレッドゥスとは、サルデーニャ島の伝統的な生パスタ（サルデーニャの小さなニョッキと言われている）
ピリッとしたレンズ豆のお味とコシのあるニョッキの噛み応えが、楽しい
サラダ/Insalata
サラダは、女子には不可欠な存在
セコンドピアット（2番目のお皿）/Secondo piatto
トスカーナ風豚ローストの漁師風/Braciole di maiale alla cacciatora
骨付きの豚さんにテンションup
美味しいお料理と、尊敬する長本和子先生の活きたイタリア料理のお話に、アルコールも進み・・・
女子会状態に・・・
こういうときのフルーツは、ありがたい気持ちに！
キウイの酸っぱさが、嬉しい
最後はエスプレッソ
(写真わすれ！）
13時から始まった「11月の幸せな食卓」は、夜に突入・・・
初めて伺った私は、長本先生以外は皆さん初対面
温かく迎え入れていただいて、楽しく素敵な時間が流れました。
共に食べるという幸せを、改めて感じる時間となりました。