ミントハウス日記 · 2025/03/05

陽気に誘われ、土の中の虫が動き出すころ。一雨ごとに春になる気配を感じる。春は「肝」の不調が出やすい時期。この時期の「おうち薬膳」は、冬にたまった脂肪や老廃物をデトックスがポイント。「肝」の働きを助ける食薬を意識して、体のリセットを心がけたいものです。

ミントハウス日記 · 2025/02/18

二十四節気【雨水/うすい】　暦の上では、降る雪が雨へと変わり、氷が解けだす頃。昔からこの季節は農耕の準備を始める目安とされてきた。五臓を補い、全身の機能を高めて疲労を回復するきのこ類！特に『舞茸』がお勧め。日々の食卓に摂り入れたいですね。