笑顔の食 · 2020/08/17

お盆が休みが明けた朝は、リモートワークではなく、出社の方が多いのではないでしょうか。電車が心配です。日頃から大切なことは同じ。朝食をきちんといただくこと！

笑顔の食 · 2020/07/24

無農薬の東京産人参と新物のサツマイモを購入できたので、連休２日の朝は「免疫力アップサラダ」に！旬の野菜をふんだんに使ってのサラダは、彩りも豊かに仕上がり、いただく前から元気になれます。

おもてなし · 2019/11/02

美味しそうなお野菜を見ると、つい買ってしまいます。今夜は、過日の台風で元気がなくなった友人を元気づけるためのパーティ。まずは、お野菜を蒸して下ごしらえから始めます。

笑顔の食 · 2019/04/26

【真夜中に筍の下拵え】小ぶりの筍をみかけると、つい買ってしまいます。「小さい筍は柔らかくて美味しい」が母の口癖でした。今春３回目の下拵えです。

笑顔の食 · 2019/04/25

今日のお一人様ランチは、蛍烏賊とそら豆のペペロンチーノ♪一人の時は、息子があまり好きではない食材を楽しむことにしています。以前は寂しくて何も作る気になりませんでした。

笑顔の食 · 2017/05/01

山菜の女王「こしあぶら」の芽♪ 春を食すにピッタリなお味です。

レシピ · 2017/03/07

カリフラワーの効能・選び方＆簡単お洒落なグラタンレシピ♪

ミントハウス日記 · 2017/02/09

芽キャベツは、小さいけれどその栄養価は、キャベツよりはるかに優れています。 アンチエイジングにも効果が期待できそうな嬉しい芽キャベツ♪

ミントハウス日記 · 2016/07/28

夏が旬の野菜なのに「冬瓜（とうがん）」。