笑顔の食 · 2018/11/20

【今回のテーマは「栗料理」】 栗が穫れるこの季節には、イタリアの料理誌で必ず特集される。 タリアテッレ、ポレンタ、ニョッキ・・・粉ものなので軟質小麦と同じ料理が作られる。