犬との暮らし · 2024/03/08

３月８日は、「国際女性デー」。女性の地位向上、女性差別の払拭等を目指す国際的な連帯と統一行動の日。また、イタリアでは「ミモザの日」。男性が女性に日頃の感謝や尊敬の気持ちを込めてミモザを贈る日。自然界もミモザの季節が始まりました！ミモザの日にミモザサラダを楽しみませんか。

犬との暮らし · 2023/09/01

愛犬おとなしは９歳を迎えることができました。今年はケーキをいただいたので、シンプルテリーヌとふわふわチキンロールを手作りし、人も一緒に楽しみました。シンプルrecipeつきです！

犬との暮らし · 2023/08/15

8月8日から『立秋』。二十四節気では、『立秋』『処暑』『白露』『秋分』『寒露』『霜降』までが、秋。暦の上では、夏の暑さもようやく終わり、穏やかな気候で心も体もリフレッシュできる頃ですが、まだまだざんしぃ厳しい日々が続きます。食養生を心がけながら、人も犬も一緒に秋を楽しみたいものです。

犬との暮らし · 2023/07/22

金曜日の夜は、なぜかグッタリ。 頭の中で考えていたお料理は実現できず、愛犬おとなしのごはんとほとんど同じになりがち。 犬のごはんでも流用できるのも、手作りごはんの良さw（何事も良い方に解釈するようにしています）。Otoと一緒に、ワンプレートごはんとなりました。

犬との暮らし · 2023/06/08

湿度がた高く蒸し蒸しのミントハウス地方。そろそろ梅雨入りかもしれません。気圧を安定しないので、食欲が落ちている方やワンちゃんのお話をよく聞きます。そんなときは、一緒の具材で『スパイシーチャーハン』はいかがですか。

犬との暮らし · 2023/05/15

５月６日から『立夏』となり、夏が始まりました。夏は心（心臓）と小腸に負担のかかる季節。湿度、気温共に上昇する夏は、体内に熱がこもりがちになります。日本の夏は蒸し暑く、体に熱がこもりやすくなり、熱中症や脱水症状を起こしやすくなります。これは、人間も犬も猫も同じです。

犬との暮らし · 2023/02/10

【三寒四温】春を感じたり、冬に戻ったり・・・寒くなると、けんちん汁や豚汁を作りたくなります。けんちん汁の主な食材は、人にもわんこにも優しいもので構成されているので、安心して一緒に楽しめます。 今回は、お出しには利尻昆布を使いました。調味の前にわんこの分を別鍋にうつしお味噌少々で調味し、蒸しわかさぎとブロッコリースプラウトをトッピングしました。人用はお醤油ベースの調味に、長ネギをトッピングです。

犬との暮らし · 2023/01/25

ミントハウス地方も氷点下を記録する寒さが続いています。こんな日は、あるもの食材でpot-au-feu。愛犬おとなしと一緒にポトフで温まります。旬野菜を摂り入れて、癌や腫瘍のわんこも楽しめる食材で作ります。

犬との暮らし · 2023/01/07

ミントハウス地方のご近所は、神社仏閣が多い町です。看板犬おとなしと一緒に、お散歩♪お寺の立派な門松にご挨拶のおとなしです。お正月は、お節の材料や家の在庫の食材で、犬のごはんもやりくり！おとなし用には、梅の型抜きの金時人参をお出しで煮てストックして、お正月気分にしました。

犬との暮らし · 2022/01/20

【数値の変化に一年かかったことに、合点がいきました】看板犬おとなしを手作りごはんに移行して約一年。旬を取り入れた食材をいただき、一年を通して全体のバランスを整えていくのが薬膳。一年のサイクルに大きく頷きました！