ミントハウスの常備食の中に、ラムレーズンがあります。
4年前に自家製ラムレーズン入りのケーキをお出しした事がきっかけで、オーダーをいただくようになりました。
今年は、コロナ禍！
こちらからお声をかけることは、控えています。
そんな中、忘れずにいてくださったことが、嬉しくて嬉しくて・・・
２週間ほど前に、私自身もミントハウス用と愛しの友人に作ったばかり。
こんな短期間でまた、ラム酒の香りに包まれるとは♪
今年は、サルタナレーズンとカリフォルニアレーズンのミックス。
もちろん、オーガニックです。
自家製の良さは、材料がよくわかり、安全で安心！
余分なものが一切入らない！
これ、市販品で探そうと思うと、とても大変なことです。
味はもちろん大切なことです。
が！
そのほかの要素を大切してくださるお客様に感謝の気持ちを込めて・・・
ラム酒を注ぎ足し、注ぎ足しゆっくりと作ります。