夏休みが始まり、三連休の最終日♪
今日は、『海の日』。
最終日はのんびりと、スコーンを焼いてクリームティー・・・
MINTHOUSEお勧めのスコーン作りは、粉類などの材料とバターをフードプロセッサーで混ぜる作り方！
手の体温で、バターが柔らかくなりすぎてしまうことがあるのでとても便利です♪
今回は、クロテッドクリームとブルーベリージャムでいただきました。
クロテッドクリームは、バターと生クリームの中間の脂肪分で、スコーンのためにあるクリームです♡
サクサクのスコーンにクロテッドクリームそしてジャム！
この三つの相性があってこそのスコーン（イングリッシュ・スコーン）を、時には手作りで焼いてゆっくりとした時間を過ごしてみませんか(*^_^*)