陽気に誘われ、土の中の虫が動き出すころ
一雨ごとに春になる気配を感じる
三寒四温の季節ですが…
今年は、寒の戻りがきつく感じます
３月に入ったのに、雪マークを見ながらドキドキ過ごしています
寒い中、今年もミニアイリスが開きました！
おうち薬膳
春は「肝」の不調が出やすい時期
冬にたまった脂肪や老廃物をデトックスする季節です
「肝」の働きを助ける食薬を意識して、体のリセットを心がけたいものです
黒ごま
「肝」と「腎」に働くため、老化症状の改善に役立つ
足腰の衰え、白髪、耳鳴り、肌の乾燥などにもよい
「血」を補う補血作用があり、滋養強壮に働く
普段使いには、胡麻すり器があると便利
胡麻は外皮が硬いので、すりごまの状態で摂り入れたい
酸化しやすいので、食べる直前にするのがベスト！
我が家では、お味噌汁、サラダ、お煮物など何にでも胡麻(黒白交互に)を仕上げにすりすりしています
柑橘系の果物(ジュース)
香りが「気」の巡りをよくし、心を落ち着かせる
体の余分な熱を冷まして消化を助け、老廃物を排出
多品種の柑橘類が並ぶ季節
色々試して、楽しみたいですね